Pisang ijo atau
Es pisang ijo, adalah sejenis minuman khas di
Sulawesi Selatan, utamanya di kota
Makassar yang terbuat dari bahan utama berupa pisang ijo. Pisang ijo berupa pisang yang dibalut dengan adonan tepung yang berwarna
hijau dan cara memasaknya dengan mengkukus di sebuah dandang. Tepung berwarna dibuat dari tepung, air, pewarna hijau atau air daun suji dan air daun pandan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar